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May 01, 2023

식품 포장 분야의 가장 큰 트렌드와 Interpack 2023의 신제품 출시

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2023년 5월 16일 - 2023년 5월 16일 11:53 GMT에 마지막 업데이트됨

관련 태그 포장 기술 지속 가능성 재활용 플라스틱 초콜릿 베이커리 장비 function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); for (var i=0; i

이달 초 156개국에서 1430,000명의 방문객이 포장 분야의 최신 혁신을 보기 위해 뒤셀도르프를 찾았습니다. 여기에서는 이번 행사 후 정리를 통해 최근 출시된 제품 중 일부와 전문가들이 오늘날 식품 및 음료 포장 분야의 가장 큰 트렌드로 간주하는 사항을 요약합니다.

TNA의 최고 영업 책임자인 Eric Geling은 이 분야를 지배하는 네 가지 영역, 즉 지속 가능성, 효율성, 디지털화 및 자동화를 꼽았습니다.

식품 생산업체가 기존 및 신흥 시장 동향에 대처할 수 있도록 TNA는 VFFS(수직 충전 및 밀봉) 시스템에 다양한 지속 가능한 필름 재료를 설계했으며 "실질적이고 지속 가능한 이점"을 제공하기 위한 고급 소프트웨어를 계속 개발하고 있습니다.​

"EtherCAT® 실시간 프로토콜과 통합 디스플레이 컨트롤러 시스템을 갖춘 당사의 '완벽한 쌍' 시스템은 TNA 중량 선별기 또는 제품 밀봉 검사 정보를 제공하여 작업자가 빠른 문제 해결을 위해 최상의 계량 버킷 구성을 갖도록 보장합니다. 결과적으로 , 스낵 제조업체는 가동 중지 시간을 최소화하면서 하루 라인당 최대 2,800개의 백을 추가로 생산할 수 있습니다. 또한 당사의 TNA robag® 3e는 보다 효율적이고 지속 가능한 포장 작업을 제공하여 제품 폐기물 수준을 단 0.1%로 줄입니다."​

또한 이 브랜드는 재활용이 가능하지만 생분해되지 않는 재료인 BOPP(이축 배향 폴리프로필렌)의 소비를 줄이는 단일 세레이션 조(jaw)를 출시했습니다.

"이를 통해 씰당 최대 5밀리미터의 자재를 절약할 수 있으며, 이는 분당 150개의 백을 생산하는 VFFS 시스템의 경우 월 226만 개의 백에 해당합니다. 하루에 최소 12시간 동안 작동하는 10개의 포장 라인이 있는 공장에서 이는 거의 390개의 백을 생산합니다. 한 달에 킬로미터의 필름을 절약할 수 있습니다."라고 Geling은 말했습니다.

제조업체가 식품 산업에서 자동화 및 디지털화를 강화하려고 함에 따라 TNA는 엔지니어가 기계 유지 관리를 원격으로 안내할 수 있도록 증강 현실(AR)을 사용하는 TNA 제거 지원 서비스를 포함하여 생산 라인을 최적화하고 제품 품질을 개선하기 위한 스마트 기술도 도입했습니다. , 설치, 교육 및 서비스를 실시간으로 제공합니다.

Geling은 "이를 통해 식품 제조업체는 전 세계 어디에서나 라인을 원활하게 운영하는 데 필요한 맞춤형 지원을 받을 수 있습니다"라고 말했습니다.

가상 현실(VR) 헤드셋과 결합된 최신 확장 현실(XR) 기술을 통해 식품 생산자는 결정을 내리기 전에 생산 라인을 경험할 수 있습니다.

지속가능성은 또한 포장, 생체 재료, 목재 건축 부문에서 재생 가능한 제품을 공급하는 Stora Enso의 핵심 초점이었으며, 바이오 기반 포장 분야의 최신 혁신을 발표했습니다.

플라스틱을 줄여 탄소 배출량을 줄이기 위한 노력의 일환으로 만들어진 Trayforma BarrPeel은 90% 재생 가능한 목재 섬유로 만든 새로운 지속 가능한 차단 코팅 판지 프레스 트레이입니다. 냉햄, 치즈, 육류, 생선류에 적합하며 진공 포장 및 제품 밀봉을 위한 폴리머 스킨 필름과 호환됩니다.

Stora Enso의 Trayforma & Barriers 기술 계정 관리자인 Jaana Keskitalo는 "Trayforma BarrPeel을 통해 우리는 두 가지 수준에서 환경 성과를 개선합니다. 즉, 식품을 보호하여 유통 기한을 연장하고 화석 기반 재료의 비율을 줄이는 것입니다."라고 말했습니다. "우리는 이를 달성하는 동시에 훌륭한 사용자 경험을 제공할 수 있다는 점을 특히 자랑스럽게 생각합니다. 쉽게 벗겨낼 수 있는 이 트레이 소재를 통해 소비자는 최소한의 노력으로 제품을 즐길 수 있습니다."